Il Menù.

番茄泥、大蒜、奧勒岡

瑪格麗特

Margherita

NT$320

番茄泥、莫札瑞拉、羅勒

番茄泥、莫札瑞拉、鯷魚、酸豆、奧勒岡

樵夫披薩

Boscaiola

NT$480

莫札瑞拉、義式豬肉腸、蘑菇、格蘭娜起司

番茄泥、莫札瑞拉、辣味沙拉米臘腸、奧勒岡

番茄泥、莫札瑞拉、日本烤茄、格蘭娜起司、羅勒

番茄泥、莫札瑞拉、蘑菇、黃金火腿、橄欖、鯷魚、朝鮮薊

蕪菁葉香腸

Salsiccia e Friarielli

NT$480

莫札瑞拉、義式豬肉腸、南義蕪菁菜

番茄泥、莫札瑞拉、黃金火腿、蘑菇

春日

Primavera

NT$480

莫札瑞拉、迷迭香馬鈴薯、培根、蝦夷蔥

莫札瑞拉、綿羊起司、古根佐拉藍起司、格蘭娜起司、巴西里

莫札瑞拉、培根、鮮蛋、格蘭娜起司、黑胡椒、巴西里

蜂蜜堅果

Miele & Noci

NT$500

莫札瑞拉、古根佐拉藍起司、義式風乾火腿、蜂蜜、核桃

火腿芝麻葉

Prosciutto e Rucola

NT$620

番茄泥、莫札瑞拉、義式風乾火腿、芝麻葉、櫻桃番茄、格蘭娜起司

莫札瑞拉、蘑菇、義式風乾火腿、黑松露醬

仲夏

Estate

NT$640

番茄泥、莫札瑞拉、煙燻鮭魚、芝麻葉、酸豆、櫻桃番茄、瑞可達起司、檸檬絲

秋日田園

Autunno

NT$580

番茄泥、莫札瑞拉、牛肝菌、義式豬肉腸、古根佐拉藍起司、蝦夷蔥

莫札瑞拉、日本烤茄、迷迭香馬鈴薯、櫻桃番茄、焦糖洋蔥、巴西里

阿瑪翠絲

Amatriciana

NT$480

番茄泥、莫札瑞拉、培根、紫洋蔥、羅馬綿羊起司、辣椒

菠菜瑞可達

Ricotta e Spinaci

NT$480

莫札瑞拉、蒜香菠菜、瑞可達起司、格蘭娜起司

番茄泥、莫札瑞拉、羅勒、芝麻葉、格蘭娜起司

番茄泥、莫札瑞拉、牛肝菌、朝鮮薊、培根、古根佐拉藍起司

莫札瑞拉、焦糖洋蔥、義式豬肉腸、格蘭娜起司

小豬波奇莉娜

Porcellina

NT$620

番茄泥、莫札瑞拉、黃金火腿、培根、義式豬肉腸、沙拉米臘腸

佛倫提那

Fiorentina

NT$460

番茄泥、莫札瑞拉、蒜香菠菜、鮮蛋、櫻桃番茄、羅馬綿羊起司、奧勒岡

布拉塔

Burrata

NT$690

莫札瑞拉、風乾火腿、芝麻葉、櫻桃番茄、黑橄欖、布拉塔乳酪、義大利黑醋膏

惡魔辣椒

Diavola

NT$480

番茄泥、莫札瑞拉、紫洋蔥、辣味沙拉米臘腸、黑橄欖、辣椒

番茄脆麵包

Bruschetta al Pomodoro

NT$260 / 4806 / 12 pcs

自製歐式麵包片搭配巴薩米克醋、奧勒岡與羅勒調味的新鮮番茄薄片

自製歐式麵包片搭配巴薩米克醋、奧勒岡與羅勒調味的新鮮番茄薄片，加上義式風乾火腿與格蘭娜起司

煙燻鮭魚脆麵包

Bruschetta al Salmone

NT$420 / 7206 / 12 pcs

自製歐式麵包片搭配瑞可達乳酪，煙燻鮭魚，酸豆與檸檬，清爽開胃

新鮮沙拉搭配自製油醋醬，內含堅果

新鮮沙拉搭配煙燻鮭魚、芝麻葉與自製油醋醬

新鮮沙拉搭配義式風乾火腿、格蘭娜起司，芝麻葉與自製油醋醬

新鮮沙拉搭配綜合海鮮、芝麻葉與自製油醋醬

布拉塔乳酪，搭配櫻桃番茄、羅勒、巴薩米克醋膏

茄子與雙色甜椒與百里香烘烤，搭配巴薩米克醋膏

新鮮蘑菇以白酒、蒜頭與百里香烹煮

以迷迭香與大蒜窯烤的馬鈴薯

黑松露脆薯NUOVO

Patatine Fritte al Tartufo

NT$220

嚴選高品質薯條，搭配松露鹽與黑松露醬（含歐式美乃滋）

歐芹白酒淡菜

Zuppa di Cozze

NT$400 / 680M / XL

淡菜以酸豆、西洋芹、番茄烹煮，清爽開胃，附麵包

義大利炸海鮮

Frittura di Paranza

NT$580

現炸海鮮拼盤，內含小卷、鮮蝦、魚

義大利乳酪與冷肉開胃盤，搭配番茄脆麵包與義式漬物

紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥

Spezzatino con Crema di Patate

NT$380

藍帶風格慢燉牛肉，佐香蒜馬鈴薯泥

細扁麵搭配番茄、鮮蝦、中卷與淡菜

細扁麵搭配櫛瓜、鮮蝦、格蘭娜起司

風乾火腿松露蘑菇鳥巢麵

Tagliatelle al Tartufo e Funghi

NT$520

鳥巢麵搭配風乾火腿，蘑菇，黑松露醬，鮮奶油，格蘭娜起司

鳥巢麵搭配煙燻鮭魚、櫻桃番茄、酸豆、紫洋蔥、鮮奶油、羅馬綿羊起司，伏特加

吸管麵搭配培根丁、羅馬綿羊起司與鮮蛋

阿瑪翠絲吸管麵

Bucatini all'Amatriciana

NT$480

吸管麵搭配辣椒、培根、番茄與羅馬綿羊起司

義大利米（Carnaroli）搭配蘑菇，義式豬肉腸，日曬番茄，百里香，巴西里，格蘭娜起司

義大利純牛肉千層麵NUOVO

Lasagna "La Bomba"

NT$480

千層麵「炸彈」，含波隆那肉醬（純牛肉），番茄泥，法式白醬，莫札瑞拉，帕瑪森乳酪

提拉米蘇

Tiramisù

NT$180

手指餅乾，義式咖啡，蘭姆酒與馬斯卡彭起司交織而成的義大利經典甜點

莓果奶酪

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

NT$160

義式奶酪搭配手工果醬與綜合莓果

純正義大利冰淇淋，使用義大利進口原料製成，精選口味請參見黑板或詢問服務人員

莓果甜披薩

Pizza Dolce ai Frutti di Bosco

NT$480

焦糖白蘭地披薩搭配鮮奶油，各式野莓，奇異果與手工果醬的甜披薩

焦糖白蘭地披薩搭配鮮奶油，巧克力榛果醬與堅果的甜披薩

義大利阿爾卑斯山天然氣泡礦泉水「羅莉塔娜」（LAURETANA）

使用手工果醬（藍莓，蔓越莓，黑醋栗）製作的清爽氣泡飲

澳洲進口無酒精氣泡飲：薑汁汽水，葡萄柚，芒果，紅心芭樂

可口可樂（原味/零卡），雪碧，可爾必思

伯爵茶 Earl Grey Tea · 黑醋栗莓果 Blackcurrant Tea

酒精濃度 4.8%，新鮮、易飲，並攜著花香與果香

酒精濃度 5%，酒體完整的琥珀色啤酒，麥芽甜味宜人，非常容易入口

酒精濃度 5.5%，低溫發酵，口感清爽與淡雅的花果、大麥香氣，帶有綿密細緻的泡沫

酒精濃度 6.5%，較濃郁的拉格，低溫發酵，口感圓潤並帶有花果香，伴著微微啤酒苦味

酒精濃度 7%，低溫發酵，呈現出如琥珀般的深咖啡色澤，風味濃郁，帶有甘草的香氣

酒精濃度 5%，受比利時白啤酒啟發，以來自 Monferrato 當地的原材料釀造，帶來薰衣草、香菜和柑橘的清新口感。完成的酒液不過濾，展現工藝精神。

濃縮咖啡加上義大利白蘭地

圓潤高雅的檸檬香氣和豐富的層次感，適合餐後飲用助消化

色澤清澈，散發細緻的草藥與水果香氣

溫暖琥珀色，帶有香草與各式花果氣息

啤酒 / 雪碧 / 檸檬。源自法國的夏日飲品，在北義大利也頗受歡迎。以啤酒混合檸檬汽水，氣泡細緻、酒精度低，風味清爽怡人，適合作為開胃飲品。